嘉生活MrChoiLiving视频首

上回蔡嘉视频发布还是创始人LindaWang

前年和保剑锋先生合作的

（△点击图片观看视频）

蔡嘉日前推出“嘉生活Mr.ChoiLiving”视频系列

“嘉生活”主旨在于分享美好事物

让生活有轻松自然的延续

不局限于厨房里的一切

还有其他美好和值得留存的主题...

惠灵顿牛排

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请在WiFi环境下观看本视频(土豪请随意）

-步骤节选-

▽牛肉表面撒上海盐、黑胡椒，涂抹均匀

▽橄榄油中加入迷迭香将牛肉入锅煎至锁水封口待凉

▽将牛排菇1个白蘑菇3个红葱头1个切丁

▽与百里香1支及适量海盐黑胡椒

搅拌机打碎混合后用之前平底锅及剩余橄榄油炒熟

▽炒熟的蘑菇碎过滤汁水冷却，铺在千层酥皮上

▽牛肉两面涂上黄芥末

▽蘑菇碎、鹅肝、榛子碎依次叠加在牛肉上

▽底层酥皮四周刷蛋黄液，盖上顶层后用叉压紧封口

表面刷上蛋黄液

刀背刻画花纹后放入冰箱冷藏5-10分钟

▽烤箱℃28-30分钟后取出放置5-10分钟

▽蔬菜装饰点缀，完成

惠林顿牛排近日将于蔡嘉食馆推出

敬请期待??

惠灵顿牛排是为了纪念滑铁卢战役的英雄——惠灵顿公爵。因为公爵非常喜欢吃这道菜，所以穿了酥皮衣服的菲力牛排从此得名“惠灵顿牛排”

蔡嘉食馆

NEWCONCEPT

客服：(10:30-22:00)

杭州嘉里中心3幢L

蔡嘉法式甜品

客服中心：(9:30-20:00)

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