在不少人印象中，一般农作物都需要肥沃的土地才能产出优质果实，但有一种农作物却恰恰相反，越是肥沃的土地，生长出来的果实反而食用感不佳，它就是葡萄。
葡萄根系发达，对土壤的适应性广，几乎可以在各种类型的土壤中栽培生长。但就是在这宽泛的土壤范围中，葡萄也有着自己的喜好。葡萄树算是比较娇气的树种之一，但是却非常适合“穷养”政策，营养过剩会让葡萄树身宽体胖，扎根不深，不能最大限度获取土壤中矿物质，所以贫瘠的土壤对葡萄树来说反而是一种恩赐。
那么葡萄最喜欢哪种土壤呢？那就是壤土或轻壤土。这类土壤通气、排水及保水保肥性良好，有利于葡萄根系生长。沙性强的土壤虽疏松透气性强，排水良好，杂草少，病虫害轻，葡萄根瘤蚜不易繁殖，昼夜温差大，有利养分积累，但就是营养物质含量低，保肥保水力差，在这类“贫瘠”土壤上生长出来的葡萄往往成熟较早，果粒小，但含糖量却很高。
从这种贫瘠土壤里生长出来葡萄因为个头小可能在市场上的卖相并不好，但是，确是酿酒的最佳选择。因为酿酒的葡萄相对特殊，它们喜欢贫瘠的土地，肥沃的土壤会使葡萄生长的太过顺畅，导致颗粒过大，果实中的糖分及风味物质被稀释，最终酿出的酒就会风味寡淡。
除去土壤因素，气候、日照时间、降水量、地形等因素都是决定葡萄生长品质的重要因素，而同时满足这些生长条件的地方就不得不提到南非。数百万年的强烈造山运动在非洲最南端形成了雄伟的山脉、陡峭的山坡、深深的山谷，柔和的褶皱和高耸的山巅，创造出了非常适合种植葡萄的气候和土壤。
在南非一众葡萄酒庄园中，有一家具有多年历史的酒庄——娜贝酒庄。娜贝酒庄由简·洛伦茨家族建立于年，位于南非葡萄酒核心产区惠灵顿，酒庄独特的土壤、气候和地理条件造就了独具南非风格的高品质葡萄酒。酒庄有多年的悠久历史和酿酒经验，是南非著名的精品酒庄，在欧洲市场的口碑一直位于前列。目前，娜贝酒庄的各类高品质红酒已经进入国内市场，喜欢红酒的朋友可不能错过！
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