大约在上个世纪末，当我再一次抵达香港的时候，我执意要去兰桂坊，想亲眼去看看纸醉金迷的酒廊文化，最主要的原因还是因为兰桂坊的名气实在太大了。朋友带我过去，那是在中环地区商业楼宇密布的，一个有着一点坡道的L形商业区里面，所谓街坊是也。兰桂坊在短短的不到百米的街道上，满是欧美风格的酒吧和餐厅。
到了那里，虽然天完全黑了，但人却不算多，朋友告诉我，夜场还没有开始。哈！我还是一个规矩的没有夜生活的上海小囡，遵循着上海时间。走了一圈，才知原来整个兰桂坊是那么小的一片天地，而且它紧邻着威灵顿街。走过坡道时，方意识到，自己竟然不知道，已经来过几次并且擦身而过的兰桂坊就在边上。
我之所以来过威灵顿街几次是来见我的客户Betty.她的写字间已经在此地经营几十年了。这是兄妹俩打理的贸易出入口商，哥哥Frank通常在美国，妹妹Betty多数时间在香港，主要在国内采买一些商品然后出口到美国或者欧洲。我虽然只为他们服务了一年多，却是彼此结下了很深的友谊。兄妹俩也是上海人，见面时和我沟通都是讲带着广东话口音的上海话。而那次去香港，我就借宿在Betty家。
所以走到兰桂坊，因着惠灵顿街的缘故，仿佛也增加了一些亲切感。老外们在酒吧外已经开始了欢乐时光（喝酒限时的买一送一）。
其实我是不大会喝酒的，但却喜欢喝酒的那种感觉，尤其是酒过三巡时那种微醺的感觉是为最妙。曾经认为，人生无酒无清欢，既有一点腾云驾雾的飘飘然，也能感觉尚有牵着风筝细绳的手，那就像在梦幻的边缘游走，实在是可遇不可求的时光维度，十分令人神往，但要把握好这个火候也非常不容易呢。
是故我过去一直认为酒是好东西，而借酒浇愁的效果是极佳的，至少在固定的时间段里，酒能忘忧。但你既不要一直清醒，又不能酩酊大醉，要保持住那个似醉非醉、半梦半醒之间的维度当中，这便是功夫了。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠；天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。杜甫在他的这首《饮中八仙歌》中更是明确地道出了：酒，对于大诗人李白而言，就是地道的诗的催化剂。你看到是性情中人也好，不畏权贵也罢，总之李白是诗仙，酒能让他如虎添翼，越醉越能写得好诗。还有一代宗师黄飞鸿，他练的醉拳出神入化，也是要喝酒之后方才显出真功夫，真醉假醉似真如幻，一招一式间步步皆是杀机。而普通人如我，是万万没有这种才能的，有的不是酒醉后的呼呼大睡，便是胡言乱语丑态百出。
忘记选了哪一家酒吧餐厅了，朋友告诉我，当年兰桂坊的兴起，还是一位加拿大的生意人开创的。早在七十年代，因这里是写字楼集中的地方，很多洋人买办或本地出入口商云集，所以客户多半都遵循着西方文化习俗，下班回家前先轻松一下神经，喝几杯酒吐吐槽，放松放松精神，这未尝不是一种调剂的好方法。于是这位洋人看准了商机，在此开设了酒吧。没想到生意很好，他就买下兰桂坊大部分的物业租给同业开酒吧餐馆。到八九十年代，生意如日中天，兰桂坊竟成了去香港必到的一个景点。
尽管现在看来，上海的新天地要比兰桂坊高大上得多，但论起喝酒的纯粹性，还非朴素的兰桂坊莫属。喝酒就是喝酒，别无其他。
我们坐下后也是开始点不同的酒。喝酒能提起兴奋，能让平淡的日子变得嗨起来。儿时我一直是个乖小囡，长大也一直规规矩矩，难得可以放肆一下，喝酒就是一个最好的出口。于是我们先喝了鸡尾酒，又喝了开胃酒，还叫了红酒佐餐。
那次去香港刚好是十一月中旬，快要到感恩节了，我想起读书时学过的课文“五月花号”，知道感恩节的由来及其主要的食物，于是我点了火鸡。朋友疑惑，你肯定要吃火鸡？嗯，我肯定。
因为我没有吃过火鸡，好奇呀，我想尝尝味道，就是这么简单的理由。尝过之后，我只能说，这辈子我都不会再吃火鸡了。肉柴，烤得不入味，虽然有调料，就是没有喜庆味。可那天因为多喝了酒兴奋，我也没有任何抱怨，怎么说也是自己点的。于是就再多喝一点酒来弥补，只多喝了一点点威士忌。而我是有酒胆没酒量的人。
酒过三巡，我已经晕乎了，朋友让我就此打住，我想他是对的，我不能就在酒吧或者地铁里睡去。走到酒吧外面，星空朗朗，凉风习习，喝酒的人在外面都坐满了，很多还站着，这大约就是夜的开场。酒，真是好东西，而彼时的我，脚步已有微微的踉跄。朋友有点担心我，我说没有事，好在中环地铁站不远。
我只记得在地铁里，我闭着眼睛，感觉自己一直在坐旋转木马。还好，我记得Betty家的地址，还记得朋友把我交到Betty手里，Betty已经在等我了。我忘了和Betty说了什么，很快倒在床上，马上天旋地转。闭上眼睛不久沉沉睡去。
但我没有那么幸运，半夜，胃里酝酿得差不多了，终于没有忍住，跑进厕所，把胃里几个小时前的美酒和可怜的火鸡一股脑儿全部吐了。酒醒了大半，才知昨晚真的喝高了，暗想自己一定是糗大了。第二天Betty关切地给我拿了胃药，医院，我说不用，果然，中午之前，胃里的难受全部消失。我彻底醒了。
我心里说，再见了兰桂坊，我醉过已知酒浓，今生也许无需再见。四年多前，我开始滴酒不沾，也并不觉得生活少了什么。想起酒的时候，我便找出那张光碟（《东邪西毒》），看看存在欧阳锋那里的那坛醉生梦死，足矣。
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