惠灵顿牛排的美妙之处，在于千层酥皮搭配牛全身最嫩的菲力。电视剧《好先生》主演孙红雷的那道招牌菜，看完之后就种草一直想吃！
这就给大家奉上简单制作版本，烤箱或者空气炸锅都可以。万能材料：朕宅惠灵顿牛排，山姆超市和淘宝都能买到。
做法：
1、日常储存是在冷冻层，制作前需要提前放入冷藏6-8小时，例如晚餐吃的话，早上放冷藏下班回来做就好啦
2、烤箱预热，上下管度。准备开工！一开袋，就能闻见浓香的黄油味~可以在表面划几刀，烤出来比较好看。
3、上下管度。烤盘放中层，时间15mins。惠灵顿牛排外侧包裹了一层烘焙纸，直接打开放入烤盘中，烘焙纸是不抗烤的，所以避开烤箱灯。
3、温度不变，烤盘移入下层，时间15mins。，稍微移动下牛排，此刻表层已经微微浮起酥酥的了，移入下层是为了让内部牛排烤制受热更好。
4，烤制的时候有条件的可以用煎盘煎蔬菜，西蓝花、胡萝卜、土豆、小番茄等配菜，黄油打底煎就行。
5、朕宅配套还有包菌菇酱，可以用热水隔水加热。
6、两次操作后，30分钟的时间，牛排约是7分熟度。可以上桌啦。
7、喜欢全熟的小伙伴，切开后再将烤盘放入中层，8分钟即可。
囤了很久的牛排盘又派上用场了！木质感托盘是不是更有感觉？
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