出差上海,发现一家很棒的惠灵顿牛排来上海出差,吃到最满意的一家餐厅了。这次朋友做东给我接风,吃到的每一道菜都是惊喜满满。位置离市中心蛮近的,从酒店过去坐三站地铁就到了。在一座老房子里面的西餐厅,布置的非常有感觉。服务生大部分都是外籍,可以英文沟通。菜品非常精致,比我在法国吃到的还有创意。
餐前面包:
来自餐厅自己的面包房,比一般中式面包房的出品要硬,但却是正宗的法国风味。
M5和牛塔塔:
鲜嫩的牛肉配上鹌鹑蛋,配上薯片一起入口,口感很奇妙。这个菜的量也比我之前吃过的法餐厅要大些。
澳洲带子佐鱼子酱:
口感非常奇妙的组合,必须说一下,白色透明的颗粒不是鱼子酱哦,而是分子料理的胶囊颗粒,咬开有非常惊奇的口感。
惠灵顿牛排:
WillingtonSteak是朋友带我来的主要原因,来之前就已经跟我吹过半天了,端上来一看果然很惊艳。酥皮不油不腻,M9牛肉烤至5分熟,配上鹅肝,更有一种特别滑嫩的口感。如果再次来的话,这道菜绝对是必点。
法式蛋白柠檬派:
FrenchLemontart,入口一亮的甜品,法国的著名甜点柠檬派,配上蛋白霜冷却后食用,酸酸甜甜的口感,让人欲罢不能。
栗子蒙布朗:
栗子正当季,这款甜品带有浓浓的栗子香,配上鲜甜的奶油,焦糖枫叶也是颇为加分。