By弗兰卡美食课堂
用料牛菲力g酥皮g培根碎0g洋葱碎0g蘑菇碎g松露酱15g风干火腿1片菠菜30g鸡蛋1个黑胡椒汁30g盐/胡椒少许做法步骤1、牛菲力切制好大小后用盐、黑胡椒两面腌制放入保鲜膜上卷起来，用低温定型，温度80度/时间15分钟，放凉
、菠菜取叶用水中加盐的水穿烫，取出泡冰水后用厨房纸吸干
3、培根、洋葱、蘑菇炒香加入盐、黑胡椒调味
4、取一个退好冰的酥皮铺平后，放上帕尔玛火腿、培根、洋葱、蘑菇碎后铺上菠菜，放上菲力牛肉，然后用酥皮卷起，卷完后放在烤盘上PS:烤盘上记得垫烤盘纸
5、在卷完的酥皮上先涂抹蛋黄液后，划出自己喜欢的图案花刀放入烤箱，以烘烤温度为00度，时间为10至15分钟左右的烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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