白癜风治疗最好的医院在哪 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/140918/4476503.html我们都有伤疤，内在的或外在的，无论因为什么原因伤在哪个部位，都不会让你和任何人有什么不同，除非你不敢面对，藏起伤口，让那伤在暗地里发脓溃烂，那会让你成为一个病人，而且无论如何假装，都永远正常不了。---《唐顿庄园》最近小Tea终于把之前热播的《好先生》刷完了！虽然看完之后觉得结局有点莫名其妙，不过中间陆远的翻身之作---惠林顿牛排BEEFWELLINGTON看得直让小Tea手痒痒！心动不如行动，所以今天，小Tea要和大家分享神级大厨GordonRamsay制作的惠灵顿牛排BeefWellington食谱??（点击阅读全文就可以看到视频哦！）准备材料（稍微改动）：g牛里脊肉/菲力牛排BeefTenderloi7-8片生火腿肉Prosciutto橄榄油酥皮PuffPastrySheet（在WholeFood购买，制作步骤见文章最后）2个鸡蛋蛋黄（加入一勺水一小撮盐，搅拌均匀）法国第戎市芥茉糊DijonMustardg野生蘑菇1只百里香，仅用上面的叶子（自己种的）盐黑胡椒2-3半蒜半个洋葱（也可换成6-7个熟板栗）如果在高级餐厅一般还会放入鹅肝白兰地，这里小Tea就忽略咯！制作方法（稍微改动）：第一步：在案板上撒上盐和胡椒，把牛排放上去翻滚一卷，让调味料均匀的粘在牛排上第二步：平底锅中倒入橄榄油，油温变热后放入牛排，高火每面各煎30秒左右上色，之后出锅放凉第三步：在牛排表面均匀的刷上一层Dijon黄芥末第四步：把蘑菇洗干净，放入料理机中榨成蘑菇碎（这里小Tea弄得太碎了...不过吃得时候完全没有感觉到受影响哈哈）第五步：准备另一个平底锅，加入少许橄榄油，加洋葱碎炒至变黄后，放入蘑菇碎，盐胡椒一勺蒜泥百里香叶子翻炒8-9分钟（可能更久）直至蘑菇中的水分收干。之后盛出放在一边备用第六步：保鲜膜平铺在案板上，首先在上面铺好一层生火腿片（火腿片中间要重合）第七步：把之前炒好的蘑菇均匀铺在火腿片上第八步：把牛排放在中间第九步：隔着保鲜膜把牛排卷紧（详见视频）第十步：冰箱里冷藏15分钟定型第十一步：再在案板上铺上一层保鲜膜，在上面把酥皮摊开。放上去掉保鲜膜的牛排,隔着保鲜膜用酥皮把牛排包好（如果酥皮太大，可去掉一小部分），放入冰箱再冷藏15分钟定型第十二步：拿出后，酥皮表面刷一层蛋黄液，之后用小刀划出一些花纹（可省略）第十三步：牛排入烤箱，F/C烤30-35分钟，直至酥皮表面金黄酥脆，烤好后静置10-15分钟再切开食用。烤好的牛排为Mediumrare，肉的断面呈粉红色，吃时可搭配马嗲嗱红酒汁（其实完全不用放任何酱也非常好吃！）这次小Tea为了减少工序，是买了现成的脆皮，如果你想自己制作的话，方法如下：第一步：前一天晚上先做酥皮，把g低筋粉、70g高筋粉/小麦粉、1.5g盐、6g糖，加入g黄油揉成面团后摊平，在中间铺上切成块的黄油第二步：将黄油包在面饼中第三步：两边向中间对折，然后擀成原先的两倍，重复这个动作至少4遍以上，做的次数越多，千层酥的层次越多越好吃。做好后两面都用保鲜膜包好卷起冷藏一晚
（转自“下厨房”）
整个料理最难熬的部分莫过于等着牛排在烤箱中烤熟的35分钟+放凉的15分钟。牛排+酥皮的香味一直不断地从烤箱中蔓延出来，全程小Tea和小伙伴们一直在烤箱外面徘徊，简直恨不得把烤箱望穿...这就是小Tea今天全部的分享，马上就要到七夕了！去外面吃饭多没有新意，小伙伴们快点学起来，把这道高逼格的料理做给你的TA吧??那小天使们，咱们明天见咯！(づ??????)づ
生命就该浪费在美好的事情上
比如每天一早读读小Tea的干货
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这里是Milk??Tea
一个只分享高颜值饮品美食的
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