"低温预制食品是中国食品行业升级的重要方向。"
本文为IPO早知道原创
作者｜StoneJin
据IPO早知道消息，利和味道日前完成D轮融资，本轮融资由华兴新经济基金、隐山资本联合领投，麦星投资、建发新兴投资、中金资本旗下中金传合基金、微光创投共同投资，泰合资本持续担任独家财务顾问。
新增资金将用于高品质预制菜的新产品研发以及产业链聚合能力的构建，进一步增强利和味道在供应链端的优势。
中国人均国民总收入在年正式突破1万美元，消费者对“食”的品质提出了显著的升级需求。加之疫情催化，正餐场景中家庭烹饪比过去变得更为重要。然而伴随年轻消费者同时面对更高品质产品的追求以及烹饪技能、时间的挑战，家庭烹饪效率化的痛点亟待解决。中国将迎来预制菜发展的黄金时期，也将诞生一批类似泰森、日冷等级别的中国本土优质食品公司。
目前预制菜零售端行业整体处于蓝海市场，如何为用户提供高产品力且价格实在的产品是竞争路上需要解答的重要问题。利和味道通过上游原材料、中游加工技术、下游提案与研发的一体化供应链壁垒，打造了一系列开创性的、高标准的预制菜产品。
12年来，利和味道通过对味道的持续深耕供给侧创新，沉淀了领先行业的产品研发能力，其高品质预制菜品牌“朕宅”陆续推出了“芝士牛肉卷”、“惠灵顿牛排”、“蒲烧鳗鱼”等创新预制产品。利和味道也将利用本轮融资资金，持续投入位于上海、成都、青岛的自有研发中心和研发体系。
年年初以来，利和味道进一步专注在产品的打磨与开发，不断夯实供应链的能力壁垒，以进一步满足中国食品市场的品质需求，力争引领行业门槛和标准的提升。利和味道是中国饭店协会预制菜专委会的常务副理事长单位，是中国饭店协会推动的团体标准《预制菜品质分级及评价》和《预制菜生产质量管理技术规范》的起草单位，也是中国烹饪协会推动的团体标准《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》的起草单位。
近日，利和味道正式完成了对旗下调理食品板块高品质预制菜品牌“朕宅”的品牌升级：
朕宅的logo采用四个月亮图标来表达：“无论阴晴圆缺，都要在一起，都要吃好的。”年轻消费者在城市中工作忙碌，压力巨大，但是，我们只有自己爱生活，才能被生活所激发。朕宅就是宅家场景的高品质预制菜品牌，朕宅希望助力更多年轻用户更多“回家做饭”，且在家可以“轻松品尝全球美味”，让自己和家人被美味犒赏与激发，好好在一起，好好过生活。
持续的产品研发，扎实的供应链是整个事业的基础：利和味道目前在花椒、番茄、酱料等核心风味原材料上，建有自己可控的原料工厂，并在中国优质的产区拥有原料资源，保证优质原料的稳定供给。在调理食品板块，利和味道也拥有多个深度合作的复合调味料工厂和预制菜工厂，保证供给侧的稳定推陈出新。
利和味道通过扎实的供应链能力和食品产业研发积累，打造了“创新且实在”的产品矩阵，为用户提供更优质、更高效、更实在的解决方案。
利和味道创始人、董事长王斌表示：“感谢各位投资人对利和味道的支持，也感谢泰合资本在融资过程中的辛勤工作。利和味道是一家以产品为中心的食品产业公司，坚持通过供应链能力持续提高产品综合品质。经过12年的沉淀，利和味道搭建了同时具备业务开拓以及产业整合能力的团队。我们诞生在一个好的时代，中国拥有全世界最大的单体消费市场，拥有最活跃的消费人群。目前，正值中国食品工业的第二次革命性升级，我们相信利和味道有机会通过沉下心来做‘创新且实在’的好产品来服务目标用户，逐步成长为一家中国优质食品公司。”
华兴资本集团董事长、基金创始合伙人及首席投资官包凡表示：“低温预制食品是中国食品行业升级的重要方向，市场渗透率有望大幅提高，而我们观察到这一趋势正在提速。在需求端，伴随消费者人群结构的代际迁移，低温预制食品成为了越来越多年轻一代消费者居家用餐的重要选择；在供给端，更好吃、更便捷、更健康的新一代低温预制食品已能满足广大消费者的用餐需求。利和味道经过12年发展，已形成产业链多点布局，旗下低温调理食品产品力突出，在线下头部渠道中已得到了消费者的广泛认可。我们相信利和味道在创始人王斌的带领下，将会持续创新，日拱一卒，成长为扎根中国本土的国际化食品集团。”
隐山资本董事长及管理合伙人东方浩表示：“作为深耕供应链领域的产业资本，隐山资本长期重点
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