白癜风的专科专家 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/index.html距离年除夕还有44天，距离年春节还有45天，想好年夜饭要做什么菜了吗？惠灵顿牛排平时吃不着，那咱们就吃惠灵顿鸡翅，味道也不比牛排差。今天买了一斤鸡翅，那就要好好饱餐一顿。这道菜做法很简单，就和我们平时做饼子吃鸡肉一样，变换一种做法，就能得到一种完全不一样的做法了。这道菜有鸡肉，做出来也是圆的，既有吉祥如意的寓意也有阖家团圆的寓意，非常适合作为年夜饭中的一道菜了。所以喜欢这道菜的朋友，可以考虑一下哟。冬日美食——惠灵顿鸡翅，饼壳酥脆，鸡翅嫩滑，非常好吃。：鸡翅、面粉：土豆、洋葱、青红椒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉、白芝麻、食盐——开始制作——第一步：将鸡翅清洗干净打上花刀，每一面两刀就行了。第二步：将土豆去皮，然后切成1厘米左右见方的土豆丁，再将洋葱也切成小方块，喜欢吃辣的朋友也可以切点青红椒。第三步：将鸡翅、土豆丁、洋葱丁、青红椒放入大碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、一点老抽、一点胡椒粉、一勺淀粉和适量的食盐，抓拌均匀腌制30分钟。第四步：准备克面粉倒入大碗中，然后再将5克酵母用温水化开，用酵母水和面。第五步：将面和成均匀的面絮后淋入一点食用油，然后再揉成光滑地面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。第六步：待面醒好后取出再揉一遍排气，然后分成相同大小的两个面剂子。第七步：将两个面剂子度擀成厚度1厘米左右的圆饼，一张放在烤盘上。第八步：将腌制好的鸡翅等食材放在饼上，不要加腌制的汤汁，然后盖上另外一张饼，并将两张饼外围紧紧捏合在一起。第九步：碗中打入一个蛋黄，稍微加点水稀释一下，刷在上层饼皮上，再撒一层白芝麻第十步：将烤盘放入烤箱中，上下火度50分钟左右。吃的时候用刀子切开就行了，饼皮酥脆，鸡翅嫩滑，非常好吃。阁主小贴士——技术总结第一：鸡翅腌制的时候喜欢口味重一点的可以加点黄豆酱和辣椒酱来腌制，也可以多放点小米椒。第二：饼子一定要用发面来做，要不然烤时间长了会很硬，发面饼烤出来是脆的。第三：没有烤箱的朋友做这道菜有点难度，放在锅中烙需要对火候有很好的把控，而且要翻面烙。我是山海美食阁阁主，如果您喜欢我做的菜，就
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