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多村暴走和米其林二星

年中休假,在多村暴走,一直逛吃逛吃逛吃吃吃,拔草了南意的一家米其林二星(攻略说是三星,店内侍酒师纠正说是二星)。来多村之前在各大旅游网站做了很多攻略,找了几个人气很高的,兴致高昂的前往打卡。住处选了安静的YorkvilleVillage附近,说是附近实际上就在街对面,从窗户一眼就能望到它。楼下的街角咖啡店,甜点很好吃。对于好吃之人,拔草网红第一站非圣劳伦斯市场(StLawrenceMarket)莫属。不是周末,手工集市没开,只有常规版本的菜市场在营业。市场并没有各大攻略写的那么诱人,里面的摊位可以分为这么几类:肉类海鲜,瓜果蔬菜,奶酪,干果调料,面包甜点,卖杂货纪念品,还有一家酒类专营店。但是如果只把它当菜市场看,还是很值得夸赞,奶酪的种类很多,海鲜很好很新鲜,各种肉类看着也很诱人。买了培根和火鸡肉肠做早餐,味道还蛮好。市场里还有各种奇怪的橄榄腌制产品。各类小纪念品什么的,很多都疑似义乌、温州出品的,看看还好,不太建议购买。饭点儿有家快餐馆子好多当地人排队,跟风买了几种吃的,只有烤虾配薯条的虾肉特别新鲜弹牙。剩下的炸蟹饼,意面,味道就很一般了。肯辛顿市场列在接下来的表单上。可能是我去的过早,很多店铺都没开门,整个街道冷冷清清的。多数是吃饭的馆子和酒吧。纪念品店的产品基本上都是中国制造,同款在电商平台花不了他们标价的1/10。不过马路两边的墙上有很多涂鸦,是拍照的好背景。攻略了3,4家米其林,行程安排的关系,只能选择一家,就选择了攻略上说是3星的米其林DonAlfonso。这是家南意的餐馆,特别有性格。菜谱只有两个套餐,一个是肉食者的选择,另一个是素食的。来都来了,不都试一下感觉对不起机票钱。餐前小面包是现烤的,配了松露黄油和意大利一家百年老店的橄榄油,Hin~~~好吃。第一道菜是一个树干型的盘子上摆放着4片带馅儿的米脆。素食的是萝卜,松露,紫薯和奇怪的小海草之类。肉食主义的是海胆,金枪鱼,生牛肉之流。我蹭了彤女士的,发现这道菜素食版本的更好吃。奇怪小海藻的米脆。享受了好吃的米脆,然后就是别人吃肉我吃菜吃菜吃菜了。歪果仁做鸭肉的水平一般,这个苹果泥黑醋汁香草碎碎的烤鸭胸和我们的烤鸭,盐水鸭,香酥鸭,八宝鸭......相比差距还是蛮大的。不过,再不好吃也比我的“萝卜开会”要好很多,真的是一堆萝卜。其中一个给我印象最深刻的,有着年古堡的味道——霉霉的。上图的这个是最有趣的一道,鲟鱼子鳗鱼冰淇淋配着玫瑰花水浸泡过的意大利面,味道一言难尽。特别富有层次感。但是也只能吃3口,再多一口都感觉腥的难以下咽。同样难以下咽的,还有奶酪馅儿的饺子。蘸再多的醋也不解腻。素食course当中有一道借鉴了日料天妇罗灵感的炸蔬菜条还蛮好吃,不油不腻,有点鲜甜。鲭鱼意面鲜鲜的,脆脆的面包碎丰富了口感,是豪华版的绿汁儿面。黑松露片儿盖着一堆配料和酱汁的黑鳕鱼,QQ的,口感嫩滑。野牛肉版本的惠灵顿牛排,用低温慢煮的方法烹饪的,可以说是超级超级超级嫩的牛排了,是这餐最好吃的肉。相比较肉食版本的course,素食的亮点很少。除了腻死人的奶酪饺子,还有一个松露鸡蛋的糊糊和一个超大派皮蘑菇头的蘑菇汤。虽然味道都还蛮好的,但总让人觉得应该有更好的创意。饭后参观了酒窖和地下空间,一个被改造成小型party场地和包间的多年的地下室。用餐的整个过程体验是非常好的,服务及时到位又不会让客人觉得被打扰,每道菜都有人来讲解食材和做法。如果有机会去多村,还是很值得去试一下的。用我自制的冰淇淋咖啡和皮塔饼卷一切,结束这篇推送~谢谢大家,(`)比心~


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