剧中孙红雷优雅地去砸场子时，做的还是这道菜。你想想看啊，能把那歪果仁主厨气的直叫唤，你可想而知...
说了半天，究竟什么是“惠灵顿牛排”呢？
在西餐当中，凡是名字当中带有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排（WellingtonSteak）名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。那么问题又来了：最初这道菜是怎么做出来的呢？早在年，法国人就发明了“肉派（Pastillidicarne）”这种东西，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早的做法。随着时间的推移，几百年来，这道菜始终受到人们的喜爱，所以也一直流传至今。说了这么多，你是不是对这道菜更加好奇？迫切的想要品尝下它的美妙滋味？其实想要尝尝这道惠灵顿牛排也不用去米其林大饭店，在家就能够自己动手制作简易“惠灵顿牛排”啦！（PS：第一次制作，并不成功，但味道还可以，把一些小感想分享给大家咯！）制作材料1.牛排1块(为了方便酥皮的包裹，尽量选择窄一些的)，火腿片若干，酥皮2张(上下盖住牛排)2.蛋液少许(事实证明，一个鸡蛋打散就够用了~)3.黄芥末酱适量，烤肉酱适量4.蘑菇若干(买菜的时候觉得白蘑菇不够新鲜，就换成了蟹味菇，味道没差)，洋葱半个5.盐、胡椒、黄油、白兰地适量（白兰地换乘朗姆酒也可以）制作步骤蛋液打散洋葱切丁蘑菇打成泥黄油烧热，洋葱炒软放入蘑菇泥翻炒5分钟后备用黄油烧热，放入牛排牛排两面各煎1分钟出锅趁热涂上芥末酱火腿平铺在保鲜膜上涂上洋葱蘑菇酱放上牛排，包裹起来放冰箱冷藏15分钟定型牛排去保鲜膜上下各放一张酥皮在酥皮表面刷层蛋液PS：正版的惠灵顿牛排应该是一张完整的酥皮，可惜我买的现成的酥皮个头太小，包不住牛排，只能弄成这副山寨样儿，嘤嘤嘤~烤箱度预热10分钟将食材烤制40分钟惠灵顿牛排诞生啦！虽然卖相一般，和正版惠灵顿牛排差了十万八千里，但味道还是可圈可点的！第一次尝试，给自己一点鼓励，此处应有掌声~哈哈！米其林三星的牛排，从材料准备到烹饪，真不是随随便便就能成功的~不过，爱厨房的你，真心可以DIY一道属于自己的惠灵顿牛排，说不定就成功了呢！菜谱赶紧get起来，边吃边看剧吧！黄豆豆爱旅行
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