孙红雷亲自操刀的惠灵顿牛排，从剧中馋到剧外，终于找到做法了！现在提起孙红雷，不少人的心中想到的肯定是他在《征服》中饰演的刘华强，给人留下深刻的印象，还有就是他在《极限挑战》中的表现也带给观众很多的笑点。其实孙红雷还有一部戏也让观众印象深刻，那就是他的走心好剧《好先生》。
孙红雷亲自操刀的惠灵顿牛排，从剧中馋到剧外，终于找到做法了
这部电视剧剧情虽然很搞笑，但是对于吃货们来说真正吸引他们的是剧中由孙红雷亲自操刀的惠灵顿牛排，这款牛排不仅颜值高，味道还很有特色，它到底有多好吃，我可是从剧中馋到了剧外，终于找到了它的制作方法，今天就分享给大家。看过做法，你就知道这个牛排到底有多牛了！
首先需要的食材有菲力牛克，红酒20毫升，蘑菇克，帕尔马生火腿8张，酥皮一张，瓜子仁1勺，开心果6颗，百里香1小把，蒜3瓣，竹荪粉半勺，五香粉四分之一勺，适量的盐、黑胡椒、橄榄油和黄油。第一步将盐和胡椒撒在案板上，将牛肉放在上面均匀的粘上。
第二步冷锅的时候放入黄油，等完全融化后倒入橄榄油，等油烧热后将牛肉放在，煎至所有的面都变色，这时候将牛肉取出来，用厨房吸油纸吸除肉表面的油，然后静置在一旁放凉。这时候可以将蘑菇、蒜、瓜子仁和开心果切碎，然后用中火将它们炒香，最后加入百里香、竹荪粉、五香粉、黑胡椒和盐，炒大概五分钟耳朵时间，倒入红酒再炒五至八分钟出锅冷却。
第三步在桌子上铺上一层保鲜膜，然后错位放上生火腿片，然后将冷却过的蘑菇、蒜等涂抹在上面，接着将肉放在中间，然后卷起来密封好，放到冰箱里面至少15分钟定型。第四步再铺上一张保鲜膜，将酥皮放在上面，将定型好的肉卷放在上面卷好密封，再次放入冰箱20分钟左右。这时候去除肉卷在上面画上纹路，酥皮上抹蛋黄，烤箱预热度，烤20至30分钟即可。惠灵顿牛排虽然工艺繁琐，但是口感确实很美妙！
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