西餐文化目前在中国还挺流行的,大大小小的城市中都有开设了不少西餐厅门店,每天的客人也是络绎不绝。也许很多大人是为了追逐潮流,但孩子们却是真心喜欢,对汉堡、薯条、牛排等西式风味的食物可以说是“欲罢不能”。特别是牛排,除了惠灵顿牛排做法较为复杂之外,其它牛排似乎只要稍微煎一下就能吃了。
想要做出正宗的牛排,不仅需要新鲜整切的草饲或者谷饲牛肉,这牛的年纪还不能超过3岁,因为太老的话肉就不嫩了。其实牛排的起源来自亚洲,当年成吉思汗南征北战,巅峰时期打下了半个欧亚大陆,长在马背上的男儿们从小就是吃牛羊肉长大的,出门打仗自然也要保持体力和营养,所以每个人都带着厚切生牛肉。
他们会用皮囊包裹住生牛肉并放置在马鞍下面,由于骑马时马鞍与马背、人体之间都会产生摩擦,温度会升高,再加上日光长时间照射,牛肉的表面就会呈现烤熟的状态,但里面还是新鲜的,只要拿出来撒点盐粒就能吃了。大抵是牛肉的这种吃法在欧洲地区保留了下来,从而逐渐发展成了牛排。
毕竟欧洲很多国家拥有大片草原和牧场,草饲牛和谷饲牛的肉质鲜嫩Q弹;而亚洲由于地势关系,草原面积较小,所以咱们平时吃的基本都是黄牛肉,肉质很韧。过去没有高压锅,亚洲人想炖牛肉就只能花上几个小时,不然根本就嚼不动。这也是为何西方人会将牛排当成主食,而我们只能拿来当成下饭的菜品。
不过多吃牛肉是好事,因为它里面富含高蛋白、矿物质、维生素、叶酸等营养物质,不管是生长期的孩子还是体质较差的大人,常吃牛排确实有益于身体健康,能够增强免疫力。其实整切牛排也不贵,10片小牛凯西家的牛排加起来才卖元。既不含添加剂,也不是拼接牛排,而且厚度适中,几分钟就能煎熟。
毕竟现在的年轻人会下厨或者喜欢下厨的不多,不是点外卖就是吃泡面,真不如饿了煎片牛排呢!不管你是厨房小白,还是“懒癌晚期”,小牛凯西牛排都是你解决温饱的不二选择,好吃不贵还很有营养,重点是操作简单,不需要任何技术含量!10片牛排才卖元,既有菲力也有西冷,这比买卖可真够划算的!
小牛凯西算是生鲜食品中比较有实力且信誉度高的品牌了,本就是专门为年轻家庭打造的,建议喜欢吃牛排的朋友赶紧入手,毕竟价格便宜数量有限哦!
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