威灵顿牛排到底有多牛?大厨一刀切开后,太惊艳了!牛肉的营养丰富,做法更是多种多样,外国人对于牛肉的喜爱远超过我们对猪肉的喜爱,他们研究出来的做法也是五花八门,其中最常见的就是牛排了,而在众多的牛排当众,有一种威灵顿牛排非常受大家的喜爱,威灵顿牛排到底有多牛?大厨一刀切开后,太惊艳了,接下来就和我看看吧,原来,威灵顿牛排的制作过程非常繁琐,即便是专业厨师也要消耗很长一段时间,这也是因为制作步骤太过复杂,制作威灵顿牛排的牛肉首选菲力牛排,即便是高档的菲力牛排。大厨也只挑选中心部分,按照合适的大小切开后,又撒上黑胡椒和盐粒入味,大厨接着开始准备制作威灵顿牛排的馅料,这是一种由蘑菇制作的馅料,厨师要将其切碎,再放入锅中炒制,直至变成酱料。大厨才开始用保鲜膜和面饼包裹菲力牛排,再将牛排包裹好后,还要准备一张劲道的面皮,经过层层包裹后,大厨开始在表面刷油,放入烤箱中高温烤制,再经过耐心的等待后,威灵顿牛排正式出炉。一刀切开鲜香四溢,此时的菲力牛排早已吸满蘑菇酱汁,品尝起来的口感也是外酥里嫩,给人的感觉简直不要太惊艳,看到这里,吃货小伙伴是不是已经流口水了呢?对此,大家是如何看待的,欢迎在下方评论留言
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