诗乔带你品帅雷雷最爱的牛排??
如果你看过前一阵广受好评和追捧的良心剧《好先生》,一定不会对“惠灵顿牛排”这个名字陌生。剧中帅雷雷(孙红雷)就是凭借这道菜一举拿下上海某高档西餐厅主厨的位置,把前任法国主厨气到大飙中文:砸场子!
《好先生》遇上西雅图
《好先生》开场第一集孙红雷饰演的陆远坐飞机回国的时候,小编就听到飞机广播说“由西雅图飞往上海的航班……”,当时就激动坏了,马上倒回去看是不是西雅图啊,结果就发现,哎哟,他们开的车,车牌真的是华州诶!
剧中陆远的厨艺也被评为是“整个西雅图,只有你这道菜能做出香榭丽舍大街的味道。”
看来故事背景是真的在西雅图了,可是街景怎么看都不像啊。后来上网查了资料才知道,原本《好先生》是十分有诚意要到西雅图实地拍摄的,开拍前几个月,导演张晓波就开始前往西雅图采景,结果在距离开拍还有一周时间的时候,大使馆突然通知剧组,年前没办法给40多人的海外摄制组发签证了,如果要在西雅图拍,只能等到年后。制片人“等不起”,最后,来自意大利的海外制片提出去意大利拍摄。
制片人张为为也十分遗憾,因为剧组之所以钟情于西雅图,就是因为西雅图冬天阴暗的天气和城市街巷中的陡坡,非常适合剧中主角在美国的经历。最后选择了意大利的热那亚,也是因为那里的气候环境和建筑特点与西雅图比较相似,剧组花了大量的经费后期修改暴露真实地理位置的意大利广告语和车牌,打造了“山寨”西雅图。
惠灵顿牛排是个什么鬼
惠灵顿牛排英文叫BeefWellington,这道菜不仅仅是帅雷雷陆远的拿手菜,也是米其林名厨戈登·拉姆齐(GordonJamesRamsay)的拿手好菜。拉姆齐是苏格兰一名厨师、餐厅老板和电视名人。他和他的餐厅已经获得了14颗米其林之星。
(图片来自GordonRamsay